Bugün, Falafel geniş bir yelpazedeki insanların büyük ilgisini çeken bir konudur. Falafel, hem akademik alanda hem de iş dünyasında, günümüz toplumundaki çoklu etkileri nedeniyle benzeri görülmemiş bir önem kazanmıştır. Ekonomiye etkisinden siyaset ve kültüre etkisine kadar Falafel sürekli tartışma konusu haline geldi. Bu makalede Falafel'in farklı yönlerini inceleyeceğiz ve çeşitli bağlamlardaki alaka düzeyini analiz edeceğiz. Falafel, başlangıcından geleceğe yönelik projeksiyonuna kadar büyük ilgi ve tartışma yaratmaya devam ediyor; bu nedenle, karşılaştığı zorluklara ve fırsatlara etkili bir şekilde yanıt verebilmek için anlayışımızı derinleştirmemiz çok önemli.
Falafel (Arapça: فلافل), Orta Doğu mutfağında (özellikle Levanten ve Mısır mutfaklarında) nohut, bakla veya her ikisinin birlikte top veya köfte şekline getirilip derin yağda kızartılmasıyla yapılan yemek. Genellikle pita, somun ekmek veya tabun ekmeği içinde servis edilir. Falafel köftelerinin üzerine salatalar, turşular, acı soslar ve tahinli soslar gezdirilebilir. Falafel köfteleri tek başına atıştırmalık olarak yenebileceği gibi, farklı mezelerle birlikte de servis edilebilir.
Falafel, Orta Doğu'nun her yerinde tüketilen yaygın bir sokak yemeğidir. Falafel, büyük ihtimalle ilk doğduğu yer olan Mısır'da genellikle bakla ile; Levant, Irak ve Bahreyn'de nohut ile yapılır. Dünya genelinde vejetaryenler arasında popülerdir.
The claim that Indian cooking may have influenced the invention of falafel is reasonable. There are many fried foods in India that predate falafel and that are similar in shape and consistency. British soldiers familiar with vada, ambode, dal ke pakode and other fried foods might easily have experimented and encouraged resourceful Egyptian chefs to come up with a local equivalent.
Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |