Günümüzde Gliserin toplumda büyük önem kazanan bir konudur. Ekonomiye, teknolojiye, kültüre veya politikaya olan etkisi nedeniyle Gliserin mevcut dinamiğin önemli bir parçası haline geldi. Etkisi her alanda fark ediliyor; tartışmalara, çekişmelere, ilerlemelere ve önemli değişikliklere yol açıyor. Bu nedenle Gliserin ile ilgili tüm hususları derinlemesine analiz etmek, modern dünyadaki kapsamını ve sonuçlarını anlamak için gereklidir. Bu nedenle, bu makalede Gliserin'in farklı yönlerini ve günümüz toplumu üzerindeki etkisini keşfederek Gliserin çalışmasını derinlemesine inceleyeceğiz.
Adlandırmalar | |
---|---|
Gliserin | |
Tanımlayıcılar | |
3D model (JSmol)
|
|
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.000.263 |
E numaraları | E422 (yoğunlaştırıcılar, ...) |
PubChem CID
|
|
CompTox Bilgi Panosu (EPA)
|
|
| |
| |
Özellikler | |
Molekül formülü | C3H8O3 |
Molekül kütlesi | 92,09 g·mol−1 |
Görünüm | Renksiz, viskoz sıvı |
Yoğunluk | 1,26 g/cm3 |
Erime noktası | 18 °C |
Kaynama noktası | 290 °C |
Çözünürlük (su içinde) | Suda ve Etanol'de karışır |
Tehlikeler | |
Güvenlik bilgi formu (SDS) | ICSC 1507 |
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C , 100 kPa).
| |
Bilgi kutusu kaynakları |
Gliserin, diğer adı gliserol olan, sıvı hâlde bulunan polar organik bir trihidroksi alkoldür. Hafifçe tatlı, zehirli olmayan bir sıvıdır. Su ve etanol ile karışır; asetonda çözünür.
Tıbbî gliserin diyabet hastalığında tatlandırıcı olarak kullanılır, E numarası E442'dir. Dıştan deriye uygulanan merhemlerle; kozmetik sektöründen ruj, eyeliner gibi ürünlerde kullanılır. Plastik sanayinde ikincil plastikleştirici olarak kullanılır. Trinitrogliserin ve nitrik asitle birleştirilerek dinamit yapılabilir. Sadece nitrik asit ile birleştirildiğinde ise çok güçlü bir patlayıcı olan Nitrogliserin yapımında kullanılır.
Gliserin, 1,2,3-Propantriolün yaygın adıdır. Şurup kıvamındaki bu renksiz sıvı, suda çözülebilmektedir. Hayvansal ve bitkisel yağ maddelerinin içinde bulunur, ayrıca petrolden ve propandan da sentezlenebilmektedir. Canlılarda yağ sentezinde yağ asitleriyle esterleşerek trigliseritleri yani yağı oluşturur. Deriye uygulandığında lipitlerin yapısına katılır. Tıpta yumuşatıcı olarak, endüstride sabun ve özel dokumaların yapımında kullanılır. Yağlı maddelerin sabunlaştırılmasıyla elde edilen gliserol, bir trihidrik alkoldür; yani her biri farklı bir karbon atomuna bağlı üç hidroksil grubu (OH) içerir. Gliserolün diğer kullanımları arasında patlayıcı madde yapımı, sanayi çözücüleri üretimi sayılabilir. Aynı zamanda gliserol gıdalarda aw (su aktivitesi) değerinin düşürülmesine yardımcı olur.
Biyokimya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |