V tomto článku prozkoumáme fascinující svět Brukev řepka a jeho dopad na dnešní společnost. Brukev řepka je téma, které upoutalo pozornost odborníků i amatérů a vyvolalo debaty a úvahy v celé řadě oborů a disciplín. V průběhu historie hrál Brukev řepka zásadní roli při utváření událostí a vyprávění a ovlivňoval způsob, jakým lidé mezi sebou interagují a vnímají svět kolem sebe. V této komplexní analýze prozkoumáme různé aspekty a aspekty Brukev řepka a nabídneme kompletní přehled, který čtenáři umožní porozumět jeho důležitosti a relevanci v dnešní době.
Brukev řepka (Brassica napus) je jednoletá nebo dvouletáplodina z čeledi brukvovitých. Geneticky je brukev řepka amfidiploid (počet chromozomů 2n = 38), polovina jejího genomu pochází z brukve zelné (Brassica oleracea, 2n = 18), druhá polovina z brukve řepáku (Brassica rapa, 2n = 20).
Pěstuje se ve dvou poddruzích:
Brukev řepka olejka, neboli řepka olejka (Brassica napus subsp. napus), pěstovaná pro olejnatásemena, využívaná zejména k výrobě oleje. Té je věnován tento článek, kdežto
brukev řepka tuřín (Brassica napus subsp. napobrassica), pěstovaná pro své bulvy jako potravina a krmivo, má vlastní článek.
Brukev řepka olejka
V současnosti (2021) se v ČR pěstuje část jako biopalivo a část se využívá v kosmetice a potravinářství.[zdroj?] Obsahuje glukosinoláty (sirný zápach), jejichž obsah se v jistých odrůdách snižuje.
Osevní plocha řepky
Podle dat Českého statistického úřadu se od roku 2000 pěstovala přibližně na 325 tisících hektarů orné půdy, tedy asi na jedenácti procentech celkové plochy orné půdy v České republice. V roce 2018 už to bylo 412 tisíc hektarů, což je 17 % osevní plochy. V roce 2019 bylo v ČR dodáno na trh 5,982 mld litrů motorové nafty. Na výrobu 6% bio-složky je třeba minimálně 753 750 t řepky, což je více než 65 % sklizeného množství v r. 2019.[zdroj?]
Pěstování řepky olejky na území ČR
Rok
Celková osevní plocha
Osevní plocha řepky
Osevní plocha řepky
Sklizeň řepky
Výnos řepky
1920
3 813 780
5 900
0,2
6 569
1,11
1921
3 809 962
3 705
0,1
4 355
1,18
1922
3 814 682
3 090
0,1
3 375
1,09
1923
3 816 744
3 044
0,1
3 864
1,27
1924
3 817 900
2 763
0,1
3 548
1,28
1925
3 817 382
2 323
0,1
3 064
1,32
1926
3 814 997
2 070
0,1
2 479
1,20
1927
3 811 547
1 771
0,0
2 327
1,31
1928
3 853 404
991
0,0
1 279
1,29
1929
neznámé
504
635
1,26
1930
3 835 835
589
0,0
761
1,29
1931
3 837 258
718
0,0
880
1,23
1932
3 837 750
345
0,0
457
1,32
1933
3 835 769
298
0,0
378
1,27
1934
3 834 476
378
0,0
390
1,03
1935
3 835 554
2 073
0,1
2 936
1,42
1936
3 835 750
3 082
0,1
5 231
1,70
1937
3 835 236
3 724
0,1
5 724
1,54
1938
neznámé
4 738
7 835
1,65
1945
neznámé
32 605
20 271
0,62
1946
3 514 751
32 067
0,9
13 106
0,41
1947
3 518 005
14 953
0,4
7 104
0,48
1948
3 524 610
5 026
0,1
3 225
0,64
1949
3 445 165
15 635
0,5
16 993
1,09
1950
3 427 017
20 501
0,6
18 287
0,89
1951
3 362 465
31 028
0,9
39 632
1,28
1952
3 373 400
28 761
0,9
26 903
0,94
1953
3 348 992
30 088
0,9
22 985
0,76
1954
3 309 167
22 108
0,7
17 696
0,80
1955
3 378 478
27 810
0,8
36 590
1,32
1956
3 391 359
27 304
0,8
40 215
1,47
1957
3 368 491
29 292
0,9
34 034
1,16
1958
3 369 381
32 198
1,0
40 142
1,25
1959
3 390 064
37 296
1,1
59 821
1,60
1960
3 383 160
33 931
1,0
48 264
1,42
1961
3 382 070
42 127
1,2
66 226
1,57
1962
3 376 720
29 513
0,9
42 506
1,44
1963
3 376 818
36 012
1,1
40 181
1,12
1964
3 383 033
37 312
1,1
35 901
0,96
1965
3 377 816
40 014
1,2
58 057
1,45
1966
3 374 659
36 377
1,1
60 242
1,66
1967
3 360 249
37 045
1,1
64 557
1,74
1968
3 351 562
37 913
1,1
59 649
1,57
1969
3 346 653
24 137
0,7
33 013
1,37
1970
3 342 572
23 568
0,7
43 936
1,86
1971
3 341 116
36 917
1,1
75 181
2,04
1972
3 346 306
38 414
1,1
82 825
2,16
1973
3 346 894
38 729
1,2
79 220
2,05
1974
3 353 345
25 570
0,8
54 053
2,11
1975
3 350 404
43 579
1,3
92 054
2,11
1976
3 346 617
44 493
1,3
100 473
2,26
1977
3 356 162
49 368
1,5
116 620
2,36
1978
3 351 635
52 470
1,6
109 890
2,09
1979
3 332 272
43 884
1,3
64 172
1,46
1980
3 317 831
63 992
1,9
154 100
2,41
1981
3 309 098
67 738
2,0
151 222
2,23
1982
3 310 854
72 213
2,2
136 903
1,90
1983
3 313 272
86 689
2,6
247 434
2,85
1984
3 316 133
85 884
2,6
241 850
2,82
1985
3 307 524
90 937
2,7
234 741
2,58
1986
3 295 314
90 768
2,8
237 497
2,62
1987
3 294 091
97 611
3,0
261 457
2,68
1988
3 284 113
102 160
3,1
304 693
2,98
1989
3 278 264
102 376
3,1
313 253
3,06
1990
3 270 963
105 102
3,2
304 515
2,90
1991
3 251 936
127 771
3,9
348 292
2,73
1992
3 209 673
136 473
4,3
292 939
2,15
1993
3 179 277
167 423
5,3
377 233
2,25
1994
3 117 625
190 721
6,1
451 628
2,37
1995
3 104 249
252 285
8,1
662 176
2,62
1996
3 068 362
228 775
7,5
520 572
2,28
1997
3 049 005
229 767
7,5
560 509
2,44
1998
3 041 966
265 560
8,7
680 216
2,56
1999
3 040 918
350 353
11,5
931 053
2,66
2000
3 020 564
325 338
10,8
844 428
2,60
2001
2 963 117
344 117
11,6
973 321
2,83
2002
2 686 078
313 024
11,7
709 533
2,27
2003
2 571 122
250 959
9,8
387 805
1,55
2004
2 665 713
259 460
9,7
934 674
3,60
2005
2 657 881
267 160
10,1
769 377
2,88
2006
2 585 685
292 246
11,3
880 172
3,01
2007
2 587 184
337 570
13,0
1 031 920
3,06
2008
2 568 630
356 924
13,9
1 048 943
2,94
2009
2 545 371
354 826
13,9
1 128 119
3,18
2010
2 495 859
368 824
14,8
1 042 418
2,83
2011
2 488 141
373 386
15,0
1 046 071
2,80
2012
2 480 655
401 319
16,2
1 109 137
2,76
2013
2 476 922
418 808
16,9
1 443 210
3,45
2014
2 468 700
389 298
15,8
1 537 320
3,95
2015
2 457 465
366 180
14,9
1 256 212
3,43
2016
2 463 854
392 991
16,0
1 359 125
3,46
2017
2 471 545
394 262
16,0
1 146 224
2,91
2018
2 460 939
411 802
16,7
1 470 769
3,57
2019
2 461 707
379 778
15,4
1 156 973
3,05
2020
2 461 865
368 214
15,0
1 245 328
3,38
2021
2 452 133
342 315
14,0
1 024 928
2,99
2022
2 455 567
343 964
14,0
1 166 393
3,39
2023
2 415 931
379 944
15,7
1 309 496
3,45
Biopaliva
Biopaliva se začala vyrábět v Jižní Americe v 70. letech. Poté následovaly USA, a další země v Asii. V Československu se biopaliva vyráběla už v 80. letech, kdy se o nich začalo vážně mluvit jako o alternativních pohonných hmotách i v západní Evropě. Výrobu biopaliv v ČR začala v roce 1993 podporovat vláda Václava Klause, státní dotace tehdy prosadil ministr zemědělství Josef Lux, který tak chtěl pomoci českým zemědělcům. Evropská unie schválila kvóty pro příměsi biopaliv do pohonných hmot v květnu roku 2003 a směrnici dále upravila dalšími normami v roce 2005. První krok k povinnému přimíchávání biopaliv v ČR učinila na popud EU česká sněmovna a v roce 2007 schválila povinné přimíchávání bio-složek do pohonných hmot s tím, že v roce 2010 měl být poměr bio-složek v palivech zvýšen, což se také (i díky lobbingu českých zemědělců) stalo.[zdroj?] Nadměrné pěstování řepky je v současnosti kritizováno například s odůvodněním, že jako potrava je tato plodina jedovatá pro zvěř.
Reference
↑Toxopeus, H. & Mvere, B., 2004. Brassica napus L. Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. http://database.prota.org/search.htmArchivováno 26. 1. 2013 na Wayback Machine.. Přístup 25. července 2010.
↑Hrouda L., Chrtek J. jun., Kaplan Z., Kirschner J., Kubát K, Štěpánek J. (2002): Klíč ke květeně České republiky.