Aşlama
Günümüzde Aşlama, dünya çapında birçok insanın ilgisini çeken, yaygın olarak tartışılan bir konudur. Ortaya çıkışından bu yana, Aşlama tartışmalara ve tartışmalara yol açarak uzmanlar ve genel olarak toplum arasında çelişkili görüşlere yol açtı. Bu makalede, bugün bu kadar alakalı olan bu konunun kapsamlı bir şekilde anlaşılmasına olanak tanıyan küresel ve eksiksiz bir vizyon sağlamak amacıyla, kökeninden mevcut sonuçlarına kadar Aşlama ile ilgili her şeyi kapsamlı bir şekilde inceleyeceğiz.
 | Bu maddedeki bilgilerin doğrulanabilmesi için ek kaynaklar gerekli. (Ağustos 2022) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
Aşlama Adana yöresine özgü meyan kökünden yapılan bir içecek türüdür. Adana Aşlama, meyan (Glycyrrhiza glabra) bitkisinin kökünün dövülerek terbiye edilmiş lifli halinin içme suyu ve buz ile birlikte soğuk olarak demlenip süzülmesi ile elde edilen ve buzlu su ile seyreltilerek servis edilen içecektir. Adana Aşlamada herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz. Adana Aşlamacıları ürünü satarken geleneksel bir kıyafet giyer ve özel tasarlanmış servis takımı kullanırlar. Bu servis takımda aşlamacının sırtına astığı aşlama güğümü, beline bağlı bardaklık, bir elinde bardak yıkama için kullandığı su dolu ibrik ve diğer elinde birbirine vurarak ses çıkarıp çevreye aşlamacı geldiğini haber vermek için kullanılan 2 pirinç tas bulunur. 150 yıldan fazla süredir bölgede meyan yetiştiği için Adana’da geleneksel olarak aşlama yapılır.
Adana Aşlama Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kaynakça
 | Akdeniz Bölgesi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | İçecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |