Paça
Günümüz dünyasında, Paça bir bütün olarak toplum için büyük önem taşıyan ve ilgi duyulan bir konu haline geldi. Paça gerek günlük hayata etkisi, gerek küresel ekonomiye etkisi, gerekse insanlık tarihindeki rolü nedeniyle kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir konu. Paça, kökeninden bugünkü evrimine kadar, insanların çevrelerindeki dünyayı algılama biçiminde bir öncesini ve sonrasını işaretledi. Bu makalede, Paça'in yaşamın farklı yönleri üzerindeki etkisini kapsamlı bir şekilde inceleyeceğiz, bunun sonuçlarını ve modern toplumdaki önemini inceleyeceğiz.
| Paça | |
|---|---|
 Makedon paçası | |
| Bölgesi | Balkanlar |
| Ana malzemeler | Et |
Paça veya pıhtı, domuz veya dana etinin bacaklarından veya başından pişirilen bir tür yemektir. Paça, Balkanlarda ve Türkiye, Azerbaycan, Ermenistan, Afganistan, İran, Irak ve Moğolistan'da muhtemelen çok eski kökenli geleneksel bir yemektir. Türk usulünde ördeği hazırlamak için bir kuzu kafası ve bacakları kullanılır.
Kuzey Makedonya'da paça, geleneksel sofraların bir parçasıdır ve genellikle soğuk olarak, meze olarak, bazen de ana yemek olarak servis edilir. Kış aylarında özellikle Noel ve Epifani için hazılanır.
Kaynakça
- ^ "Рецепт за пача/пивтија / за оние што не го поднесуваат мрсното има и замена". 22 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Temmuz 2018.