Blighattes
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Cet article est une ébauche concernant le Maroc et la cuisine.
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Les blighattes sont des gâteaux marocains très appréciés pendant le ramadan. Ils sont préparés à base de graines de sésame, frits et trempés dans le miel. Leur forme rappelle celle des babouches, d'où le nom blighattes, qui veut dire « petites babouches » en arabe marocain.
Notes et références
Annexes
Liens externes
- « Blighates ou babouches au sésame », passionculinaire.canalblog.com (consulté le ).
- « Babouches ou blighate au sésame », sesamedessaveurs.over-blog.com (consulté le ).
