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Feqqas | |
Feqqas servis avec du thé. | |
Lieu d’origine | Maroc |
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Place dans le service | Pâtisserie |
Ingrédients | Œufs, farine, amandes, fruits secs, anis, eau de fleur d'oranger, sucre, levure |
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Feqqas (en arabe : فقاص) est un gâteau sec marocain. Il est fait d'œufs, de sucre, de farine et de levure auxquels on peut ajouter des amandes et/ou des raisins secs. Il est servi avec le thé à la menthe.