În acest articol vom aborda subiectul Curcuma într-un mod exhaustiv și detaliat. Curcuma este un subiect care a captat atenția multor oameni în ultimii ani, iar importanța și impactul său asupra societății sunt de netăgăduit. Pe parcursul acestui articol, vom analiza diferite aspecte legate de Curcuma, de la originea și evoluția sa până la implicațiile sale de astăzi. În plus, vom explora diferite opinii și perspective asupra Curcuma, cu scopul de a oferi cititorilor noștri o viziune largă și completă asupra acestui subiect foarte relevant. Fără îndoială, Curcuma este un subiect care merită o examinare atentă și sperăm că acest articol să servească drept ghid informativ și lămuritor pentru toți cei interesați să afle mai multe despre Curcuma.
]
Acest articol sau această secțiune nu este în formatul standard. Ștergeți eticheta la încheierea standardizării.
Curcuma este un gen de plante din familia Zingiberaceae, cu aproape 100 de specii acceptate.
Descriere : plantă erbacee de 60 – 90 cm înălțime cu frunze lungi lanceolate de culoare verde deschis. Florile alb gălbui apar pe o tijă cu aspect de spic. În vârful spicului bractele de culoare albă sau alb roz dau impresia unei flori mari cu multe petale. Nu produc semințe viabile.
Durata de viață: plantă perenă.
Origine: Sudul Asiei
Temperatură: are nevoie de temperaturi între 20 °C si 30 °C .
Înmulțire: având în vedere că planta nu produce semințe viabile, se înmulțește prin replantarea rizomilor.
Beneficii: rizomii sunt recoltați, fierți câteva ore, uscați în cuptoare și apoi măcinați într-o pudră galben-portocalie. Praful de curcuma se utilizează ca ingredient de bază în bucătăria asiatică, ca și condiment (ingredient esențial al preparatelor de curry) sau colorant alimentar. În medicina Ayurvedică este folosit ca antiseptic, antibacterian și antiinflamator. Cercetări actuale sugerează posible efecte pozitive în lupta împotriva cancerului, a bolii Alzheimer și a bolilor de ficat.[necesită citare]