El yasmina
Dans cet article, nous abordons le sujet intéressant de El yasmina. Dans cette optique, nous explorerons les différents aspects qui font de El yasmina un sujet pertinent et intéressant aujourd'hui. De son origine et de son évolution à son impact sur la société, nous examinerons en profondeur toutes les facettes de El yasmina. De même, nous analyserons les implications de El yasmina dans divers domaines, en soulignant son importance dans les domaines académique, culturel, social et technologique. À travers cette exploration, nous chercherons à mettre en lumière les nuances et les complexités qui caractérisent El yasmina, en offrant une vision globale qui permet au lecteur de comprendre sa portée et sa pertinence dans le contexte actuel.
| El yasmina | |
| |
| Lieu d’origine | Alger |
|---|---|
| Place dans le service | Pâtisserie |
| Accompagnement | Thé à la menthe |
modifier  |
|
El yasmina, ou el yasmine (en arabe الياسمينة), est une pâtisserie algérienne à base d'amandes, de vanille et parfois d'arôme de jasmin ,,. Quand les noix sont utilisés dans la farce El yasmina change de nom à el Kronfla (en arabe القرنقلة) .
Origine et étymologie
Cette pâtisserie est originaire de la ville d'Alger. Son nom provient de l'arabe algérien et signifie « le jasmin ».
Notes et références
- Oum Yacine, « El Yasmine "gâteau Algérien" », sur petitsplaisirs.org, http://www.petitsplaisirs.org/, (consulté le ).
- Mme Safia BENABDELLAH, Gâteaux Safia 1, Alger, CRISTAL LIVRE, , 63 p., p. 8
- (fr + ar) BEN GHEZAL Selma, Cuisine la plume Gâteaux des fêtes, Alger, La plume, , p. 40
- (ar) Bouyahyaoui Batache Hafidha, Gâteaux Babou: gâteau des fêtes, Alger, La plume, , p. 14
- (fr + ar) Delhoum Fatma el Zohra, Cuisine la plume Gâteaux traditionnels, Alger, La plume, , p. 2
